Matlaging for Slanking

Bakt mat
Baking er uten tvil en av de beste måtene å tilberede mat med vekttap i tankene. Du kan marinere med en væske som sitron eller bare la maten som den er.

Sørg for å holde bollen dekket enten med lokk eller med tinn folie å forsegle i fuktighet. Fra fjærfe, til fisk, til grønnsaker som squash og poteter, bakervarer er den perfekte matlaging metoden … bare være forsiktig med sauser på det ferdige produktet (f.eks rømme).

Koking
Koking er en flott måte å lage mat for lagring av fett og kalorier, men det er enkelte næringsstoffer som forsvinner i grønnsaker når de er kokt direkte i vann. For å beholde noen av dem, kok grønnsaker som poteter med skallet på eller velg boil-in-bag varianter.

Broiling
Broiling er nesten like ideell som baking, det farlige er at det er fristende å bruke smør, vin eller olje, velg fruktsaft eller rett og slett gammelt vann i stedet hvis du lager en saus. Broiling er en ideell metode for å tilberede kjøtt og fisk.

Frityrsteking
Ah, frityrsteking. Å så godt, men å så usunt. Hvordan kan noe som høres så godt ut være så skadelig – mat tilberedt med frityr er ganske muligens det verste du kan gjøre for kostholdet ditt. Prøv å unngå mat tilberedt på denne måten når det er mulig, men hvis du velger å hengi seg til, sørg for å renne av maten tilstrekkelig når det kommer ut av frityren … hver eneste dråpe hjelper

Mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn matlaging er en ideell forberedelse metode for vekttap. Du kan kjøpe en mikrobølgeovn damper som gjør at grønnsakene sitter over en beholder med vann eller du kan koke grønnsaker i vann.

Damping er å foretrekke på grunn av nærings tapet nevnt ovenfor. En frossen mat type som  nylig ble introdusert er en damp-i-pose linje av grønnsaker, som er et flott alternativ til å koke eller damp på den gammeldagse måten – raskt, enkelt og nærings rikt.